簡單慢活的藝術
我們的生活受Covid-19疫情影響已經足足一年半了，但就在最近又進入另一個警戒高峰。看看印度，很多朋友總覺得我們很幸運，但卻因為幸運與大意，我們也不得不進入改變生活方式的下半個月。為了防疫，自由慣的人們開始必須居家辦公並減少外出。不用說出國旅遊了，現在連去超市採買或去山上健行踏青，都已經不像以前那樣隨興了。
和朋友聊起防疫期間的生活，還有反觀自己的，好像回到了曾經在草原上的那種極簡單又步驟緩慢的生活步調。都市生活就像麻藥一樣，你待久了，就很容易忘記簡單的初衷，汲汲營營、忙忙碌碌。防疫居家的生活，一樣要工作，但好像少了很多不必要的公關、應酬，也不會一直被電話或來訪給打擾，可以很專心的用平常二之一的時間就可以有效處理工作。
紅原草原民宿
少了通勤，又多了空下來的時間，除了看看國際新聞、關心時事，還可以看書，三餐為自己親自下廚，做一些平時想做卻一直沒空做的事，包括補眠、禪修。累了，就起來動手整理家裡、做家務，練練瑜伽。不僅家裡比平時乾淨整齊，吃的也更健康了。當然，廚藝也精進，備料速度也變快了。問問我的好姐妹，她說她也是如此，大夥兒突然變成了專業的廚子了！
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凡事沒有絕對，有壞處就會有好處。沒有必要抱怨或悲觀，因為從另一個角度看同一件事，會發現還有我們沒看到的部分或死角。所以，這疫情要給我們的功課真的不少。
這半個月，好像時間變慢了，但日子還是在過。
學會感恩：還好，我還有一份工作，生活還算穩定。
學會珍惜：我愛的人們都健健康康，等疫情過去，我要好好抱抱他們。
學會關心：關心你想關心的人，不一定要實質見面送禮物，一通簡訊或電話也可以。
成都阿熱藏餐 
成都阿熱藏餐
還有，學會照顧自己。三餐自己做，菜單自己安排，即便只是一碗簡單的湯麵或稀飯。這些都是讓自己停下繁忙腳步，好好觀照自己的好時機。做飯、洗碗、晾衣…..的過程，可以放空但也可以想很多事。這些獨處的時間，讓我回想起人生的每一個時刻，更加的感恩，感恩我所遇見的每一個人。他們交織了我此生所有美好的回憶。
為自己做飯的當下，偶然我也會想起旅行途中吃到的各式各樣美食。
成都阿熱藏餐
對我而言，這些美食不是真的是有多美味、多讓人驚豔，美的是我和誰一起吃了？為什麼會吃到它，誰推薦了？當天的情境與心情又是如何？每一餐，每一道菜，都有它當時的故事背景，每一口滋味，都是珍貴美好的回憶，這就是我記憶中無法忘懷的美食。
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| 成都阿熱藏餐 |
川味麻辣鍋和串串香、藏式包子餃子ＭＯＭＯ、手抓牛肉、藏式湯麵、炸肉餅、酥油茶、各式的印度咖哩（紅、黃、白、綠）、印度奶茶與拉茶、馬來西亞椰漿飯、新加坡肉骨茶與釀豆腐、花蓮玉里麵……，全都是因為有記憶中的你參與，它們成了一道道無法被取代的美食。
若爾蓋麻辣串串香
疫情下的慢活生活，無需焦慮，想想草原上簡簡單單的生活或是原住民部落裡恬靜的步調，享受當下，珍惜自己所擁有的，把握這樣的時刻回顧並展望自己的人生。幻想自己就身在古鎮、草原帳逢或部落裡，沒有急著要去哪裡，想想今天要來為自己和家人做些什麼菜呢？
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